Kami yakin Anda pasti pernah menemukannya.
Aneh? Tentu saja tidak. Bagi orang yang sudah terbiasa memasak selama bertahun-tahun, kecap bukanlah sekadar bumbu pemanis, melainkan bumbu yang memberikan identitas rasa yang khas. Orang awam mungkin tidak bisa membedakan, tapi orang dengan lidah yang sensitif, mereka akan sangat bisa membedakannya.Apakah dengan mengganti merek kecap masakan mereka jadi tidak enak? Tentu saja tidak. Masakannya tetep enak-enak saja. Tapi bakal ada yang kurang, ngganjel, atau minimal, tidak sesuai dengan standar rasa yang ingin mereka capai. Sebab sekali lagi, kecap bukan sekadar bumbu pemanis, melainkan juga memberikan cita rasa khas.Itulah kenapa, tiap daerah, punya kecap tradisional khas masing-masing, dengan kekhasan rasanya masing-masing. Beberapa orang cocok dengan kecap dari daerah tertentu, beberapa lainnya cocok dengan kecap dari daerah yang lain. Kecap itu soal cocok-cocokan.Nah, begitu pula dengan Kecap Mbah Joyo, kecap tradisional khas Magelang ini. Banyak pedagang bakso, mie ayam, soto, dan makanan lain di sekitaran Akademi Militer, Magelang (daerah di mana kecap ini diproduksi) yang cuma mau menggunakan kecap ini.Mereka tidak mau beralih ke kecap yang lain. Sebab mereka sudah cocok dengan rasa gurih rempah dari Kecap Mbah Joyo yang sudah diproduksi sejak tahun 1960-an ini.
Lantas, apakah kecap ini akan cocok buat Anda? Tentu saja tidak ada jaminan. Tapi yang pasti, Anda tidak akan tahu kalau belum mencobanya sendiri.Makanya, jika saat ini Anda sedang membaca halaman ini, itu artinya Anda sedang ditakdirkan untuk berkenalan dengan Kecap Mbah Joyo. Silakan beli saja. Kalau cocok, mungkin itulah keberuntungan bagi Anda. Kalau tidak cocok, anggap saja sebagai salah satu fase pencarian untuk menemukan kecap yang tepat untuk masakan Anda.
Kecap Mbah Joyo
Sekadar kecap manis tradisional biasa yang dibuat dari kedelai pasar biasa, diolah dengan cara yang biasa, namun diracik menggunakan resep yang luar biasa.Kecap Mbah Joyo tidak hanya berasa manis, namun juga punya sensasi gurih rempah, sehingga cocok untuk disajikan bahkan hanya dengan nasi putih dan telur mata sapi sekalipun.
Pesan Sekarang
Kemasan botol beling, harga per botol Rp 34 ribu,
Isi 340 ml, dikemas kardus dengan bubble wrap ganda.
Kecap Mbah Joyo sudah diproduksi sejak tahun 1962 di Dusun Seneng, Desa Banyurojo, Mertoyudan, Kabupaten Magelang.Kecap Mbah Joyo diproduksi mulanya oleh Simbah Joyo Kemi (alm) sebagai produk sampingan usaha tempe bungkus yang ia jalankan bersama suaminya.Namun, seiring berjalannya waktu, usaha kecap tersebut berkembang makin pesat dan bukan hanya menjadi produk sampingan, melainkan juga produk utama.Dengan rasa yang khas, kecap manis produksi Mbah Joyo menjadi jujugan bagi banyak pedagang makanan tradisional di Desa Banyurojo dan sekitarnya. Kecap Mbah Joyo sering dijadikan oleh-oleh warga Banyurojo jika mereka merantau ke luar daerah.Setelah Mbah Joyo meninggal, usaha pembuatan kecapnya diteruskan oleh putrinya, Saropah.Selama puluhan tahun, Kecap Mbah Joyo tidak pernah dipasarkan di tempat lain selain di rumahnya sendiri. Pelanggan yang ingin membeli kecap Mbah Joyo biasanya datang ke rumah Mbah Joyo dengan membawa wadah sendiri.Hingga akhirnya, pada pertengahan tahun 2023, demi mengikuti perkembangan zaman, Kecap Mbah Joyo akhirnya bisa dibeli secara online di marketplace.
Halal dan Baik
Kecap Mbah Joyo terbuat dari bahan-bahan yang halal dan diproses dengan cara yang baik dan halal pula yang dibuktikan dengan sertifikat kehalalan dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal, serta sudah terdaftar sebagai industri rumah tangga produk pangan olahan dengan nomor PIRT 6093308010768-28.
Apa Kata Mereka?
Pesan Sekarang
Kemasan botol beling, harga per botol Rp 34 ribu,
Isi 340 ml, dikemas kardus dengan bubble wrap ganda.
